友人の知り合いに、山菜茸がりの名人がいます。 会ったことはありませんが「まっちゃん」と呼ばれてます。 春には蕨とり、取ってはその場でどんどん塩漬け処理。でもまっちゃんは採るのが好きで食べないそう。 そんなんでお裾分け頂きます。 今回は秋田の方…
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