野幌のT子ちゃんが上京したので、予約していたキューピーのマヨテラスへ。
台風の影響で、ザーっと雨が降ったり、止んだり。
最寄駅の仙川で待ち合わせ。仲良し4人が集まったところでマヨテラスへ。
平日なのに結構な見学者です。
仙川は工場ではなく見学施設と研究所。それでも各エリアで飽きさすことなく楽しい１時間でした。
エアシャワーも久しぶりに体験、就労時代を思い出しました。
ミニキッチンではキュウリのスティックでマヨネーズの食べ比べも。
卵黄には苦味を抑える成分があり、ピーマン嫌いな方でもマヨネーズと炒めることで克服できるそう。
孫たちで試してみようかしら。
食べ比べしたマヨネーズの中からお土産をチョイス。コクを感じた亜麻仁油を使ったマヨネーズに。
マヨネーズには卵黄しか使いませんが、他も余すことなく使用してるそう。
殻はタイヤ、卵殻膜は化粧品、卵白は業務用に冷凍など。
乳化したマヨネーズは保存期間が長いそうですが、唯一酸素には弱いそう。
その為、容器は影響を避けるために5重構造。実際に触ってびっくり。
ずっと1重構造だと思ってましたから。
見学を終えてランチのイタリアンへ移動。
推しのお店は定休日なので、oggiへ。
ボンゴレのドルチェセットを注文。
大きなアサリでしたが、全体的に塩分が強く感じました。
お値段も高め。まぁリピはないですね。
再会を約束して解散。
N子とは9月に葉加瀬さんを聴きにいくのでそれもまた楽しみです。
