いけいけみらいさん

気がついたらいつのまにか3匹のジャック飼い

今年も梅酒作りました

そろそろ梅雨に入りそう。

雨が続くと梅に傷はつくし、何よりご近所の皆さんが収穫するのでね。

朝のウォーキングをやめて脚立持って公園へ。

昨年は夜でちーと怖かったので朝早ければ怪しくないと考えたわけ。

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なかなかの収穫量だわ

傷んだ梅もあったのでその分はまた後日足すことににして、これまた近所のドラックストアでホワイトリカーを購入。

この時期スーパーでは梅酒用の瓶やら氷砂糖やら店頭に並びますよね。

私は甘いお酒は好まないので氷砂糖は昨年の残りで十分。

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1180円。スーパーより少しお安め。

梅を洗って少しあくだししてへたを取って。

このへたとり結構面倒。

本当は梅にブスブス穴をあけるといいのですが省略。

時間たてばちゃーんと梅エキスでてくるし。

(その前に飲まないようにしなきゃ。)

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梅・氷砂糖・梅の順番に重ねます。

うーん、梅もう少しあった方がいいかな。

今年は木に登らず脚立で手が届く範囲にしたのでね。

(またお顔怪我したら大変だし。)

城跡の遊歩道にも立派な梅あったからウオーキングの時少し頂こうかしらん。

最後に美味しくなーれと心で念じて。

年末には飲めるかな。