野菜室の半分以上を陣取っている塩漬けした梅たち。
スーパーで赤紫蘇も売り始めましたが、私は毎年近所の農家から買ってます。
朝のウォーキングで畑の赤紫蘇の成長を確認しながら、お天気も気にしながら、しそ漬け決行を日曜日に決定。
前日のミーのあさんぽ帰りに農家に寄っておじちゃんに
「もう赤紫蘇抜いてもらえますか？」
「たんとか？」
「5束お願いしたいんですが。」
「今からは無理だ。」
「明日の今くらいの時間に取りにきます。」
「それなら大丈夫だ。」
てなわけで赤紫蘇も確保。
これで5束。お得だわぁ。
おじちゃんのご機嫌のいい時にお願いしないとね。
ミー効果大。
（おじちゃん犬大好き。）
1束100円。
梅1キロに1束が目安です。
洗って乾燥中の赤紫蘇たち。
取りあえず干して水分取らなきゃ。カビの原因になりますからね。
