この時期梅は落ちてきます。
そんなんで意地汚い根性丸出しで、朝のウォーキング前公園で梅拾い。
追熟している間に傷んだ梅は捨てるので補充ですよ。
（可燃ごみの多いこと。）
毎晩アクだしを少しして乾燥して。
これで900㌘。
ヘタとって塩漬け。
梅雨入りしたし、梅雨明けまでしっかり塩漬けです。
紫蘇を入れる時はジップロック替えるから、ドンキで買ってこないとだわ。
あと追熟中の梅が約２キロ位あるから、今年も6キロは梅干し漬けますね。
お嫁たちも好きだし、親友のＮちゃんも好きだし、もちろん私も。
梅仕事は地味だけど、なんか楽しいのです。
